La question de l’alimentation est au centre du débat public en ce moment. La France vient ainsi de tenir ses États Généraux de l’alimentation à l’automne dernier. Si cet exercice a surtout consisté à évoquer la question du revenu agricole, la question de la durabilité des modes de production a également (...)
Spécialiste engagé de l’agroécologie, Marc Dufumier appelle à la révolution agroécologique, seule capable de répondre à un ensemble d’enjeux complexes (alimentation, santé publique, environnement, inégalités Nord-Sud et problèmes migratoires etc.). Comment s’y prendre ? Sa réponse en 10 propositions.
Pedronia, c’est d’abord une ferme où vivent une chevrière et ses bêtes, mais c’est aussi le cœur d’un bouillonnement d’activités et de rencontres grâce à l’association Orhantza (le levain, en basque).
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