Quelle peut être la place de l’arbre dans le maraîchage ? Lutte contre la sécheresse, protection vis-à-vis du vent (haies), augmentation de la biodiversité (et aide à la lutte biologique), mais aussi production fruitière (forêt comestible), de bois de chauffage ou de bois raméal fragmenté pour pailler le sol et l’enrichir… et aussi le côté esthétique. L’auteur, maraîcher bio en Allemagne, a visité plusieurs autres fermes qui ont expérimenté la symbiose possible entre arbres et légumes (dont la ferme du Bec-Hellouin en Normandie). Il présente ici de nombreuses expériences scientifiques ou empiriques, avec leurs avantages et leurs limites. C’est parfois technique, mais cela ouvre plein de perspectives pour les grands maraîchages comme pour les potagers plus modestes. Une série d’entretiens avec d’autres praticiens permet de découvrir les heureuses et moins bonnes surprises. MB.
Traduit de l’allemand par Sylvie Girard-Lagorce, éd. du Rouergue, 2023, 192 p. 28 €.
Agroforesterie et maraîchage de Leon Schleep
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