Une maquette époustouflante avec montage photo, écriture à la main... qui donne envie de se plonger dans ce guide des plantes sauvages et de recettes. Les autrices ont créé une association de promotion des plantes sauvages comestibles qui se finance en en vendant à des restaurants marseillais. Si les chapitres « hors la ville » et « au jardin » sont parfaits, on peut quand même s’interroger sur les cueillettes « dans la pelouse » et « en ville ». Ce n’est pas parce que les communes n’ont plus le droit d’épandre des pesticides que les plantes ne sont pas polluées. Le summum est atteint avec une cueillette sur un rond-point routier ! Bonjour les dépôts de particules dangereuses ! Plaquettes de freins, usure des pneus... Il faudra attendre la suppression de la voiture.
Éd. Ulmer, 2022, 196 p., 18 €
Zones à cueillir de Camille Gasnier, Caroline Decque, Amélie Laval
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