La Brasserie de la Pleine Lune : savoir vieillir avec son outil de production
Qu’est-ce qu’une brasserie artisanale et engagée ? Peut-on sortir des brassins de garages pour assumer un artisanat structuré et continuer à porter une vision et des pratiques alternatives ? Grandir et avancer sans rien perdre de ses valeurs, c’est en tout cas le pari de la Brasserie de la Pleine Lune.
Qu’est-ce qu’une brasserie artisanale et engagée ? Peut-on sortir des brassins de garages pour assumer un artisanat structuré et continuer à porter une vision et des pratiques alternatives ? Grandir et avancer sans rien perdre de ses valeurs, c’est en tout cas le pari de la Brasserie de la Pleine Lune.
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